urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka БуМашкин журнал про еду БуКашка 2006-03-29T10:43:27Z urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:3124 2006-03-29T10:40:01Z 2006-03-29T10:43:27Z Давайте, что ли, поговорим про чай. <br /><br />Какой вы любите? <br />Сколько в день выпиваете?<br />С чем? Вприкуску? Вприглядку?<br />Какие чашки предпочитаете?<br /><br />А может еще и истории какие-нибудь расскажете на обозначенную тему? urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:2887 2005-11-29T19:34:14Z 2006-01-14T16:36:23Z Представьте себе такую безрадостную картину: на первое - суп какой-то скучный, на второе - вчерашняя вареная картошка с чем-то там еще малоинтересным. Одним словом, грусть-тоска. <br />И тут вы так р-раз - режете белый хлеб, <br />намазываете его сливочным маслом, <br />кладете сверху ветчину, помидоры, <br />посыпаете тертым сыром и зеленью. <br />Опа - ставите в разогретую духовку и минут через совсем немного оттуда достаете. <br />А дальше наступает счастье, потому что под это дело легко съедается все что угодно.<br /><br />ЗЫ: может пригодиться тем, у кого маленькие дети отказываются есть скучные обеды (многократно протестировано). urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:2684 2005-11-08T19:19:16Z 2005-11-08T19:19:16Z Фундук! Фундууук! Ах, как же я люблю фундук! urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:2437 2005-11-05T12:44:26Z 2005-11-05T12:46:32Z Мой рецепт:<br /><br />вино (красное сухое) и воду беру в пропорции 1:1<br />на одну бутылку вина идет около 1 кг красных яблок, 1 апельсин, 1 лимон<br />сахар — по вкусу, но не меньше, чем полстакана<br />специи — имбирь, корица, гвоздика<br /><br />*<br />Налить вино-воду в большую кастрюлю, положить туда яблоки, нарезанные на небольшие кусочки, через некоторое время — сахар.<br />Когда яблоки перестанут быть твердыми, добавить порезанную мякоть апельсина и лимона (шкурку не надо, она горчит!). <br />Еще немного подождать и класть специи. Щепотку имбиря, гвоздики штук 10, и корицы сыпануть как следует. Чтобы не переборщить, не забывайте пробовать. Ну а дальше все это варится-варится-варится, пока яблоки не станут мягкими, <strike>деревья станут большими</strike>, а желание выпить — непродолимым.<br />Удачи! .) urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:2111 2005-11-03T09:38:34Z 2006-01-14T16:36:44Z Нда.. мой кратковременнный, но очень страстный роман с японской кухней закончился весьма утомительным отравлением.<br />Спасаюсь мацой, детским питанием и ромашковым чаем.<br /><br />Слова "суши" и "роллы" объявляются ругательствами. urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:1918 2005-10-16T13:35:59Z 2006-03-29T10:24:55Z Я сегодня гуляла с таксой во дворе и наблюдала разгрузку хлеба в нашей булочной. Ооо, товарищи, это что-то! Меня пронзил запах свежего хлебного теста и тут же нахлынули детские воспоминания, как в девяносто-дремучем году стояла пабушкой в длиннющей очереди в магазин при хлебзаводе. Мне разрешалось оторвать душистую горбушку, и я откусывала от нее понемножку пока мы шли домой. А еще можно было скатывать из хлеба шарики, и получалось, что это уже новый продукт, мной собственноручно приготовленный. В общем зашибись было время (в смысле детство, а не дремучие девяностые). А запах нисколько не изменился. <br /><br />А у вас какие запахи с детством связаны? urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:1513 2005-05-12T18:56:02Z 2005-05-12T18:56:02Z ммм... вареники с вишней... urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:1180 2005-04-23T11:51:51Z 2005-04-23T11:51:51Z Какие витамины есть в бананах?<br />а в арбузах? urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:898 2005-04-18T14:41:58Z 2005-04-18T14:41:58Z Вот существует так называемая "вредная еда" (я бы разделила ее на 2 категории - А: чипсы, сахарная вата, чупа-чупс, жвачка, газировка, т.е. уже готовые продукты; Б: жирное, маринованное, сладкое, мучное, т.е. то, что готовят) и своим существованием делит общественность на две, а то и три группы. Тех, которые резко против; тех, которые резко за и тех, кто посерединке. И вроде бы врачами давно уже доказано, что от Макдональдсного питания толстеют, дурнеют и даже мрут время от времени, и все равно эта "культура общепита" плодится год от года и процветает. А все почему? Вкусно, и все тут. Что касается категории А, то я даже не принимаю в расчет дешевизну (что Макдональдс, что чипсы в ларьке - все более чем доступно). Когда нам хочется, мы не задумываемся из чего сделан продукт и какие будут последствия. Химическая промышленность давно подобрала ключи к нашим вкусовым рецепторам и успешно обманывает нас, да и сами мы "обманываться рады", так ведь? Мы говорим себе "от одного раза ничего не будет", "если очень хочется, то можно", "живем один раз" и по-быстрому запихиваем в рот, пока не заговорила совесть. Правда, потом выясняется, что мы толще, чем хочется и не совсем здоровы, но ведь это уже другой вопрос, да?..<br />Я в этом посте никого не укоряю, более того, сама иногда бываю не в силах отказаться и говорю себе, что эта жизнь коротка и мимолетна, а если и существует загробная, то там вряд ли есть шоколадки и жареная картошка. Но в те моменты, когда я смотрю на все это объективным сытым взглядом, я говорю "какая гадкая гадость!"... <br /><br />А вы что скажете? Изложенные выше мысли приходили вам в голову или они только результат работы моего воспаленного мозга? Вы из какой группы: за, против или золотая середина? Ну, употребляете вообще вредятину всякую, а?! urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:672 2005-04-17T15:05:47Z 2005-06-01T15:55:00Z Однажды мы с подругой решили испечь кекс, и когда замесили тесто, стали его усиленно и сосредоточенно пробовать. Ну, якобы на предмет вкусового баланса, ага. Выпробовали все и даже вылизали миску. Потом опомнились, но было поздно.<br />Это секрет, никому не рассказывайте. urn:lj:livejournal.com:atom1:boo_kashka:414 2005-04-17T13:46:20Z 2006-03-29T10:28:10Z Вы едите пельмени? Как вы их едите? С чем?<br /><br />У меня существует четкий алгоритм поедания пельменей. Сначала они вылавливаются из кастрюли и слегка отжимаются о ее стенки с помощью специальной дырчатой ложки. Затем, уже будучи в тарелке, они прокалываются вилкой и вытряхиваются, чтобы вылилась вода, оставшаяся после отжимания о кастрюлю. Потом - в рот. Безо всякой сметаны. Сопутствующее блюдо - салат из помидров, лука, чеснока, соли-перца и подсолнечного масла. Наверное, это немного маразматический способ, но у меня всё именно так и не иначе.